Borghi e sapori d’eccellenza

Questo viaggio vi farà incontrare i sapori più genuini e le pietanze più famose sulle tavole del Pollino, Geoparco UNESCO dal 2016, e dei suoi antichi borghi, come quello di Morano Calabro, annoverato nel club de “i Borghi più belli d’Italia” e Bandiera Arancione TCI. Fra i rioni e le piazze di questo splendido paese arroccato su una collina e incastonato fra i monti del Massiccio del Pollino come una perla, ritroveremo autentici tesori d’arte, mentre a tavola gusteremo la cucina tipica calabrese, fatta di ingredienti semplici, aromi decisi e gusti unici, molti dei quali resi vivaci dalle immancabili note piccanti del peperoncino locale. Il viaggio gastronomico continua il giorno successivo, scoprendo la delicatezza di dolci semplici e frugali, che esalteranno il gusto intenso e zuccherino del moscato di Saracena, vino liquoroso presidio Slow Food, il cui colore ambrato rimanda ad antiche radici arabe. Il buon cibo sarà un’ottima scusa per  compiere un delizioso tuffo nella storia e nella tradizione di queste terre autentiche e ospitali; la degustazione come nuovo punto di vista su un territorio e sulla sua gente. Un’esperienza preziosa e un’occasione di conoscenza, un percorso che vi condurrà nel Parco Nazionale più grande d’Italia, che vi accoglierà calorosamente.